En este episodio de Conversaciones con Peplandia, Pep Gatell conversa con la Dra. Rosa Burgos, especialista en nutrición clínica, sobre algo que muchas veces pasa desapercibido: la alimentación también forma parte del tratamiento y de la recuperación.
Hablamos del papel de la nutrición en pacientes con cáncer y en procesos quirúrgicos complejos, de qué ocurre cuando una persona ya no puede comer o beber con normalidad y de cómo la nutrición enteral puede convertirse en una herramienta esencial para seguir adelante.
Pero también hablamos de lo que hay detrás de la técnica: el impacto emocional de dejar de comer como antes, el aprendizaje de pacientes y familias y la importancia de acompañar a cada persona también cuando vuelve a casa.